2011. május 31., kedd
2011. május 23., hétfő
A medál nyertese
Tegnap este lezártam a játékot és hazaérve a balatoni kiruccanásunkról az egyik első dolgom volt, hogy sorsoltam!:-) 4,5 éves kisfiam, Andris jó ideje odavan a számokért és a számolásért, így őt kértem meg - miután elmagyaráztuk neki és begyakoroltuk, mit is jelent pontosan, hogy mondj egy számot x és y szám között -, hogy 1 és 143 (!) között nevezzen meg egy számot. Nagyon koncentrált, végül kibökte, hogy 100!:-) (Íme tőle egy "reszkessetekbetörőkös"-grimasz a sorsolása utáni pillanatban...:-))
Így a listán a századik válaszadó, azaz Szilvia - sziszike2002@... nyerte a medált! Gratulálok!:-)
Ha erre jársz, kérlek küldj egy e-mailt a címeddel a bal oldalon található címemre, de én is keresni foglak!
Nagyon szépen köszönöm mindenkinek az értékes válaszokat és biztosak lehettek benne, hogy mindannyian csak nyertetek: még a nyár folyamán jelentkezem ugyanis a következő ajándékkal a hírlevelesek számára - a témája a válaszaitok alapján teljesen egyértelmű, de egyelőre legyen meglepetés!;-)
2011. május 16., hétfő
Nyereményjáték: Előre a medálért!:-)
Egy nyár előtti utolsó játékra invitállak Benneteket!
Talán van, aki a scrap blogomon már látta a medálokat, amelyeket pár hete készítettem: úgy döntöttem, ezek közül a legnépszerűbbet és egyben a "legligetesebbet", egy igazi légies tavasztündért ábrázoló medált (természetesen a hozzá tartozó fekete szalagos zsinórjával együtt) kisorsolom Közöttetek egy játékban.
Semmi mást nem kell tenni érte, mint az alábbi link alatt szereplő kérdőív 5 kérdésére válaszolni és aztán izgulni a sorosolásig!:-) Sok sikert kívánok!:-)
KATT: Előre a medálért! (lezárult a játék)
2011. május 13., péntek
Nyári pillanatok
Fantasztikus nyári idő kerekedett mostanra, a kertek is tiszta zöldek, illatosak. A ribizlibokrunkon biztatóan sok zöldbogyós fürtöcske lóg, a sziklakertünk is virágba borult. Most hétvégén végre előkerülnek a kerti bútorok is, beszerzünk egy új napvédőt a terasz fölé, érkeznek a kerti gyerkőcjátékok is - egyszóval máris elkezdjük nyári életünket a kertben. Jöhetnek a barátok is estébe nyúló borozásokra és az egyik kedvenc nyári programomra is hadrendbe állítom a könyveket: el lehet majd vonulni sziesztázni ebéd után egy nyugággyal és egy romantikus-kosztümös olvasmánnyal az árnyékba, amíg a gyerkőcök odabent horpasztanak...:-)
Te hogyan töltenéd (töltöd majd) a nyári pillanatokat legszívesebben...?:-)
2011. május 3., kedd
Beatrice kalapja
A múlt heti brit hercegi esküvő kapcsán már természetesen tele van az internet a legkülönbözőbb poénokkal - volt ott valami azonban, ami szerintem (és ezzel úgy tudom, nem vagyok egyedül) már önmagában egy vicc volt: ez nem más, mint William egyik unokatestvérének, Beatrice hercegnőnek a kalapja. (Hívjuk legalábbis annak.) Akinek nem ugrik be egyből, nos íme:
Bátor választás volt, állati jót mulattam rajta már az esküvő közvetítése alatt, aztán azon, hogy több Facebook oldalt is nyitottak csak a kalapnak, többszázezer rajongóval - most az előbb pedig azokon a képeken, amelyek a kalap ihletésére készültek. Szemezgettem belőlük Nektek, jó mulatást!:-)
2011. április 29., péntek
A fa-teszt megoldása
Köszönöm a rajzokat - és felteszem, mint mindig, vannak rejtőzködő rajzolóink is: bízom benne, hogy mindenkinek érdekes lesz a megoldás.
Vedd elő a rajzodat és nézd meg újra! Íme az elemzési szempontok:
1.) Milyen az a fa?
Még mielőtt bonyolult értékelésbe kezdenénk, egyszerűen nézzük meg alaposan a rajzot.
– Betölti a papírt, vagy szerényen, az egyik csücsökben kuporog? Minél kisebb és minél inkább sarokba szorul a fánk, annál nagyobb önbizalom hiányunk van. Úgy érezzük, túl kicsik vagyunk a világhoz képest, elnyomnak minket, összeroppanunk. Ha viszont olyan nagy, hogy kilóg a papírról, az fiatalos lendületet jelez.
– Szokványos fát rajzoltál, vagy egészen különlegeset? Minél különcebb vagy, annál kevésbé szokványos a fád.
– Ha a képre nézel, derűt vagy szomorúságot látsz-e? Felfelé vagy lefelé csüngenek-e a fa ágai? Minél derűsebb a fád, annál optimistább alkat vagy.
– Milyenek a vonalaid? Határozottak, vagy alig láthatóak, reszketegek, szőrözöttek? A vonalak olyanok, amilyen a gazdájuk. Ha lendületes, erőteljesek, akkor te is az vagy. Ha szöszösek, haloványak, akkor bizony sokkal határozottabbnak kellene lenned. Bízz magadban jobban!
2.) Hol helyezkedik el a fád a papíron?
Hajtsd négyrét a papírt úgy, hogy a hajtásnyomok alapján jól be tudd határolni, a fa alul, felül, illetve a jobb vagy a baloldalon helyezkedik-e el. Természetesen ritka, hogy egyértelműen valamelyik sarokban legyen a fa, de most azt kell figyelni, hogy a hajtásvonalakhoz képest javarészben hol helyezkedik el.
– Ha a fa inkább a lap alján, és baloldalt helyezkedik el, akkor hajlamos vagy a gyűjtögetésre. A dolgokat, gondolatokat is jól tudod integrálni. Ugyanakkor vélhetőleg sok gyerekkori sebet nem tudtál még feldolgozni. A problémákkal való szembesüléskor hajlamos vagy gyerekesen viselkedni. Zárkózott ember vagy.
– Ha alul, de a jobb oldalon van túlsúlyban a fa, akkor önfejű ember vagy, és komoly. Hajlamos vagy konfrontálódni, sok konfliktusod van az emberekkel. Kifelé nyitott ember vagy.
– Ha a fa túlsúlyban felül, és a baloldalon van a fa, gátlásos, óvatos személyiség vagy. A dolgokat inkább csak megfigyeled, szemléled, mintsem hogy részt vegyél bennük. Befelé forduló, nehezen barátkozó ember vagy.
– Ha inkább felül, és inkább jobb oldalon található a fád, akkor lázadó és agresszióra hajlamos vagy. Aktívan részt veszel az élet eseményeiben. Inkább fordulsz a jövő felé, mint hogy a múlton rágódnál. Sok a barátod.
– Egy másik elmélet szerint a rajz baloldala az anyával, a jobb oldala az apával való kapcsolatot jelzi. Ha inkább balra dől a fánk, az az anyai, ha jobbra dől, az apai dominanciát jelképezi.
Ha a fa dúsabb, derűsebb, magasba nyúlóbb a jobb oldalon, akkor a rajzolónak az apával volt jobb a kapcsolata, és inkább a jövőre koncentrál, optimista.
Fordított esetben inkább múltba révedő, múld dolgain rágódó, és anyától függő, anyához vonzódó típus. (Olyan rajz is megfigyelhető, hogy a fa baloldali ágai felfelé, jobb oldali ágai lefelé nyúlnak. Ez esetben az anyával való kapcsolat kellemes, az apával való kapcsolat viszont szomorú emlékeket rejt.)
Nagyon ritka, hogy valaki hajszálpontosan, vagy megközelítőleg középre helyezi a fáját. Ez szellemiséget, magas fokú spiritualitást, átszellemülésre való képességet, és tudatosságot jelöl.
3.) Megvan-e mindene a fádnak?
A fa az élet, a növekedés, a termékenység, az ember szimbóluma. Gyökérből, törzsből és koronából áll.
– A természetben a gyökér van leginkább elrejtve, de ettől a rajzon még lehet látható. A gyökér az ösztöneinket jelzi. Mindenkinek vannak ösztönkésztetései (pl. agresszió, nemiség, stb...), amiket ha soha nem enged felszínre, megbetegszik. Akinek a rajzán nincs gyökér, az nem tudja jól kiélni az ösztönkésztetéseit. Általában ennek az az oka, hogy az illető túlságosan kontrollálja magát, nagyon meg akar felelni az elvárásoknak.
Érdemes megfigyelni, hogy rajzoltál-e a fádnak talajt. Ha nem, az azt jelenti, nem érzel talajt a lábad alatt, nem kötődsz eléggé.
A törzs képezi a középet, tehát itt jól megfigyelhető, a lap melyik oldalán van inkább a fa. A törzs feladata, hogy a korona támasza, hordozója legyen. Szimbolikusan a törzs mutatja a gyerekkort, a korona a felnőttkort. Ha arányos törzset rajzoltunk, rendben volt a gyerekkorunk. Ha csenevész a fánk törzse, ráadásul tele van hosszanti barázdákkal, vonalkákkal, fasebekkel, akkor sok traumát hordozunk ebből az időszakból.
– A törzs és az ágak képezik a fa leglényegesebb részét. A fő ágak a baloldalon jeleznek nőies jegyeket, misztikumra való hajlamot, zenei és művészi adottságot, érdeklődést, irodalmi készséget. Az égbe törő ágak a hit, a remények és a várakozás jellemzői. A jobb oldali fő ágak a férfias vonalak: tervek, tudományos és konkrét dolgok iránti elkötelezettség, férfias elfoglaltságok, férfirokonok-, férfibarátok-, apa iránti elkötelezettség.
4.) Milyen típusú fát rajzoltál?
Nézd meg jól, hogy az alábbi típusok közül melyikre hasonlít legjobban a fád.
Leveles ágú fák: A sok-sok levél precíz, aprólékos személyiségre utal. Ugyanakkor azt is jelzi, hogy körbebástyázod, véded magad a külvilágtól. Bizalmatlanul figyeled, honnan ér sérelem, bár alapvetően nyitott vagy.
Téli fa, csupasz ágak: Társaságkedvelő ember vagy, érdeklődéssel, bizalommal fordulsz mások felé, ugyanakkor ki is vagy szolgáltatva nekik. Ha a fád szomorú, akkor sok sérelem ér emiatt a kitárulkozás miatt.
A halott fa: A téli fa nagyon sivár, nagyon szomorú változata. Ha ilyen a fád, úgy érzed, hogy a külső erők áldozata vagy, és képtelen vagy védekezni. Kérd szakember segítségét.
Fűzfa: hajlamos vagy a depresszióra. De az is lehet, hogy a múlt kínzó emlékeit, tapasztalatait igyekszel magadról lerázni. Az ilyen emberek általában babonások.
Jegenyefa: Hatalmas érzelmek dúlnak benend, de nem könnyen nyílsz meg másoknak. Állandóan valami nehezen elérhető, magas cél eléréséért küzdesz.
Pálmafa: Könnyen összekevered az érzéseidet, gyakran nem tudod, hogy a szíved, vagy az eszed diktált-e neked. Az ellentmondások rabja vagy, nem tudod, közel engedd, vagy inkább távol tartsd magadtól az embereket. Viszont törekvő és optimista alkat vagy, és teszel is azért, hogy elérd a célodat.
Fenyőfa: Ambiciózus alkat vagy. Lépésről lépésre haladsz előre. Nehéz megtörni téged, kemény vagy és ellenálló. Látszólag nyílt vagy, de az igazi természetedet nem szívesen mutatod meg. Ha kis tüskéket is rajzoltál, akkor szúrsz!
Különleges fák: Nézd meg, hogy a különlegessége ellenére leginkább melyik fatípusra hasonlít a fád, mert általában megegyeznek a tulajdonságaitok. Különleges fát egyébként általában magas intelligenciájú tudósok, művészek rajzolnak. Gratulálok! Hogy többet tudj meg magadról, vizsgáld meg a fád elhelyezkedését, és minden eddig felsorolt szempontot.
Még mielőtt bonyolult értékelésbe kezdenénk, egyszerűen nézzük meg alaposan a rajzot.
– Betölti a papírt, vagy szerényen, az egyik csücsökben kuporog? Minél kisebb és minél inkább sarokba szorul a fánk, annál nagyobb önbizalom hiányunk van. Úgy érezzük, túl kicsik vagyunk a világhoz képest, elnyomnak minket, összeroppanunk. Ha viszont olyan nagy, hogy kilóg a papírról, az fiatalos lendületet jelez.
– Szokványos fát rajzoltál, vagy egészen különlegeset? Minél különcebb vagy, annál kevésbé szokványos a fád.
– Ha a képre nézel, derűt vagy szomorúságot látsz-e? Felfelé vagy lefelé csüngenek-e a fa ágai? Minél derűsebb a fád, annál optimistább alkat vagy.
– Milyenek a vonalaid? Határozottak, vagy alig láthatóak, reszketegek, szőrözöttek? A vonalak olyanok, amilyen a gazdájuk. Ha lendületes, erőteljesek, akkor te is az vagy. Ha szöszösek, haloványak, akkor bizony sokkal határozottabbnak kellene lenned. Bízz magadban jobban!
2.) Hol helyezkedik el a fád a papíron?
Hajtsd négyrét a papírt úgy, hogy a hajtásnyomok alapján jól be tudd határolni, a fa alul, felül, illetve a jobb vagy a baloldalon helyezkedik-e el. Természetesen ritka, hogy egyértelműen valamelyik sarokban legyen a fa, de most azt kell figyelni, hogy a hajtásvonalakhoz képest javarészben hol helyezkedik el.
– Ha a fa inkább a lap alján, és baloldalt helyezkedik el, akkor hajlamos vagy a gyűjtögetésre. A dolgokat, gondolatokat is jól tudod integrálni. Ugyanakkor vélhetőleg sok gyerekkori sebet nem tudtál még feldolgozni. A problémákkal való szembesüléskor hajlamos vagy gyerekesen viselkedni. Zárkózott ember vagy.
– Ha alul, de a jobb oldalon van túlsúlyban a fa, akkor önfejű ember vagy, és komoly. Hajlamos vagy konfrontálódni, sok konfliktusod van az emberekkel. Kifelé nyitott ember vagy.
– Ha a fa túlsúlyban felül, és a baloldalon van a fa, gátlásos, óvatos személyiség vagy. A dolgokat inkább csak megfigyeled, szemléled, mintsem hogy részt vegyél bennük. Befelé forduló, nehezen barátkozó ember vagy.
– Ha inkább felül, és inkább jobb oldalon található a fád, akkor lázadó és agresszióra hajlamos vagy. Aktívan részt veszel az élet eseményeiben. Inkább fordulsz a jövő felé, mint hogy a múlton rágódnál. Sok a barátod.
– Egy másik elmélet szerint a rajz baloldala az anyával, a jobb oldala az apával való kapcsolatot jelzi. Ha inkább balra dől a fánk, az az anyai, ha jobbra dől, az apai dominanciát jelképezi.
Ha a fa dúsabb, derűsebb, magasba nyúlóbb a jobb oldalon, akkor a rajzolónak az apával volt jobb a kapcsolata, és inkább a jövőre koncentrál, optimista.
Fordított esetben inkább múltba révedő, múld dolgain rágódó, és anyától függő, anyához vonzódó típus. (Olyan rajz is megfigyelhető, hogy a fa baloldali ágai felfelé, jobb oldali ágai lefelé nyúlnak. Ez esetben az anyával való kapcsolat kellemes, az apával való kapcsolat viszont szomorú emlékeket rejt.)
Nagyon ritka, hogy valaki hajszálpontosan, vagy megközelítőleg középre helyezi a fáját. Ez szellemiséget, magas fokú spiritualitást, átszellemülésre való képességet, és tudatosságot jelöl.
3.) Megvan-e mindene a fádnak?
A fa az élet, a növekedés, a termékenység, az ember szimbóluma. Gyökérből, törzsből és koronából áll.
– A természetben a gyökér van leginkább elrejtve, de ettől a rajzon még lehet látható. A gyökér az ösztöneinket jelzi. Mindenkinek vannak ösztönkésztetései (pl. agresszió, nemiség, stb...), amiket ha soha nem enged felszínre, megbetegszik. Akinek a rajzán nincs gyökér, az nem tudja jól kiélni az ösztönkésztetéseit. Általában ennek az az oka, hogy az illető túlságosan kontrollálja magát, nagyon meg akar felelni az elvárásoknak.
Érdemes megfigyelni, hogy rajzoltál-e a fádnak talajt. Ha nem, az azt jelenti, nem érzel talajt a lábad alatt, nem kötődsz eléggé.
A törzs képezi a középet, tehát itt jól megfigyelhető, a lap melyik oldalán van inkább a fa. A törzs feladata, hogy a korona támasza, hordozója legyen. Szimbolikusan a törzs mutatja a gyerekkort, a korona a felnőttkort. Ha arányos törzset rajzoltunk, rendben volt a gyerekkorunk. Ha csenevész a fánk törzse, ráadásul tele van hosszanti barázdákkal, vonalkákkal, fasebekkel, akkor sok traumát hordozunk ebből az időszakból.
– A törzs és az ágak képezik a fa leglényegesebb részét. A fő ágak a baloldalon jeleznek nőies jegyeket, misztikumra való hajlamot, zenei és művészi adottságot, érdeklődést, irodalmi készséget. Az égbe törő ágak a hit, a remények és a várakozás jellemzői. A jobb oldali fő ágak a férfias vonalak: tervek, tudományos és konkrét dolgok iránti elkötelezettség, férfias elfoglaltságok, férfirokonok-, férfibarátok-, apa iránti elkötelezettség.
4.) Milyen típusú fát rajzoltál?
Nézd meg jól, hogy az alábbi típusok közül melyikre hasonlít legjobban a fád.
Leveles ágú fák: A sok-sok levél precíz, aprólékos személyiségre utal. Ugyanakkor azt is jelzi, hogy körbebástyázod, véded magad a külvilágtól. Bizalmatlanul figyeled, honnan ér sérelem, bár alapvetően nyitott vagy.
Téli fa, csupasz ágak: Társaságkedvelő ember vagy, érdeklődéssel, bizalommal fordulsz mások felé, ugyanakkor ki is vagy szolgáltatva nekik. Ha a fád szomorú, akkor sok sérelem ér emiatt a kitárulkozás miatt.
A halott fa: A téli fa nagyon sivár, nagyon szomorú változata. Ha ilyen a fád, úgy érzed, hogy a külső erők áldozata vagy, és képtelen vagy védekezni. Kérd szakember segítségét.
Fűzfa: hajlamos vagy a depresszióra. De az is lehet, hogy a múlt kínzó emlékeit, tapasztalatait igyekszel magadról lerázni. Az ilyen emberek általában babonások.
Jegenyefa: Hatalmas érzelmek dúlnak benend, de nem könnyen nyílsz meg másoknak. Állandóan valami nehezen elérhető, magas cél eléréséért küzdesz.
Pálmafa: Könnyen összekevered az érzéseidet, gyakran nem tudod, hogy a szíved, vagy az eszed diktált-e neked. Az ellentmondások rabja vagy, nem tudod, közel engedd, vagy inkább távol tartsd magadtól az embereket. Viszont törekvő és optimista alkat vagy, és teszel is azért, hogy elérd a célodat.
Fenyőfa: Ambiciózus alkat vagy. Lépésről lépésre haladsz előre. Nehéz megtörni téged, kemény vagy és ellenálló. Látszólag nyílt vagy, de az igazi természetedet nem szívesen mutatod meg. Ha kis tüskéket is rajzoltál, akkor szúrsz!
Különleges fák: Nézd meg, hogy a különlegessége ellenére leginkább melyik fatípusra hasonlít a fád, mert általában megegyeznek a tulajdonságaitok. Különleges fát egyébként általában magas intelligenciájú tudósok, művészek rajzolnak. Gratulálok! Hogy többet tudj meg magadról, vizsgáld meg a fád elhelyezkedését, és minden eddig felsorolt szempontot.
(forrás: nana.hu)
---
Saját megjegyzés: Kérlek, hogy messzemenő következtetéseket ne vonj le ebből, nehogy megijedj vagy elszomorodj bármin! A rajzelemzéshez szakember kell és ennél lényegesen több támpont egy komplex anamnézishez. Az eddigi ismereteim, tudásom és tapasztalataim alapján azt mondom, fogd fel ezt inkább egy önismereti, elgondolkodtató játéknak: ez rávilágíthat ugyan bizonyos dolgokra, amikkel jelenleg érdemes foglalkozni, de természetesen önmagában nem ad megbízható képet a személyiségedről vagy a jelenlegi lelkiállapotodról.
2011. április 26., kedd
Rajzolj egy fát! (újabb önismereti rajzteszt:-))
Mostmár tényleg itt a tavasz, sőt, majdnem újra a nyár: rajzoljunk hát fát!:-)
Nem kell nagy művésznek lenni hozzá, akár a legsablonosabb fát is lerajzolhatjuk, mégis rengeteg dolgot árul majd el a személyiségünkről. A pszichológiában a fa-rajz teszt módszere Süle Ferenc nevéhez fűződik, az alábbi rajztesztet pedig a nana.hu egyik cikkjében leltem.
Mi kell hozzá?
Nem kell hozzá más, csak egy A4-es papír, és egy ceruza. Itt most nem a kézügyességedre, hanem a lelked üzeneteire vagyunk kíváncsiak.
A feladat
Tedd magad elé a papírt, és rajzolj egy fát. Több instrukcióra nincsen szükség.
Nem kell hozzá más, csak egy A4-es papír, és egy ceruza. Itt most nem a kézügyességedre, hanem a lelked üzeneteire vagyunk kíváncsiak.
A feladat
Tedd magad elé a papírt, és rajzolj egy fát. Több instrukcióra nincsen szükség.
Kérlek, hogy utána oszd meg velünk, pontosan hogy néz ki a rajzod! (fa helye, helyzete, mérete, törzse, ágai, stb.)
Megoldás: 3 nap múlva ugyanitt!;-)
2011. április 24., vasárnap
Sonka és tojás - másként
Sonkakosárka
Hozzávalók:
2 tk olívaolaj
12 vékony szelet sonka
12 db tojás
12 db koktélparadicsom
2 ek apróra vágott metélőhagyma
3 ek frissen reszelt parmezán
180 fokra melegítsd elő a sütőt. Egy 12 darabos muffinsütőt olajozz ki és bélelj ki minden mélyedést egy szelet sonkával. Nem baj, ha kilóg a sonkaszelet széle, sőt! Üss minden sonkakosárka közepébe egy tojást, sózd, borsozd, tegyél rá egy koktélparadicsomot és szórd meg parmezánnal és metélőhagymával. 18-20 percig kell sütni, amíg a tojás állaga megfelelő lesz. Sütés után 5 percig hagyd még, mielőtt egy kés segítségével kiveszed a formából. Jó étvágyat!:-)
(eredeti angol recept: http://www.divinedinnerparty.com)
2011. április 22., péntek
Böjti étrend Nagypénteken
"Azt mindannyian tudjuk, hogy nagypénteken tilos húst enni. Az ilyenkor szokásos étrend a rántott leves, a tészta, az ecetes-hagymás hal, amit ruszlinak is hívnak, vagy éppen a tojásos, tejes ételek. Tipikus böjti ebéd a bableves és mákos tészta is. Általános hiedelem szerint nagypénteken nem sütnek kenyeret, mert az ilyen kenyér kővé válna. Nagypénteken nem raktak tüzet sem, kenyeret már csak ezért sem süthettek."
(husvet.hu, kép: mennyeimignon.blogspot.com)
2011. április 21., csütörtök
Spenótos lasagne
A húsvét ünnepe sok szálon kapcsolódik a tavasz megérkezéséhez és a megújuláshoz. A húsvétot megelőző farsangi időszak mulatságai a tél legyőzését, a tavasz megérkezését ünneplik. Szokássá vált, hogy húsvét előtti csütörtökön, azaz Nagycsütörtökön az étrendbe valamilyen zöldet, parajt, salátát iktatnak.
Spenótos lasagne
Hozzávalók 6-8 személyre:
1 doboz (50 dkg) vékony lasagne tészta
10-15 dkg parmezán sajt reszelve
A spenótos krémhez:
1 kg friss vagy 2 csomag mirelit spenót
50 dkg rikotta túró
3 dl főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
A paradicsomos krémhez:
2-3 ek. olívaolaj
2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 sárgarépa reszelve
1 kk. szárított vagy fél marok friss oregano
2 kk. szárított vagy egy marok friss bazsalikom
1 kk. méz
3 doboz vagy 1,2 kg hámozott paradicsom
só
bors
1 ek. balzsamecet
3-4 kisebb cukkini (+ olaj a megkenéséhez)
6-8 mozzarellagolyó
A spenótos krémhez összekeverjük a felengedett spenótot, a rikottát, az összezúzott fokhagymát, és annyi tejszínt adunk hozzá (kb. 1 dl-t), hogy finom krémes legyen. Sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk az olajban, majd a fokhagymával, a sárgarépával és a zöldfűszerekkel együtt kb. 20 percig rotyogtatjuk. Ekkor beleborítjuk a paradicsomot is, és újabb negyedóráig főzzük kis lángon. Végül a balzsamecettel ízesítjük.
A cukkinit csíkokra vágjuk, megkenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk és pirosra sütjük.
A tepsit kiolajozzuk, a tésztalapokkal kirakjuk az alját. Rásimítjuk a spenótkrémet és megszórjuk a parmezán egyharmadával. Befedjük egy újabb tésztaréteggel, erre szűrőkanállal rászedjük a paradicsomkrém sűrűjét, meghintjük a parmezán második harmadával, és betakarjuk tésztalapokkal. Meglocsoljuk a maradék tejszínnel, körben a szélén is, aztán a paradicsomkrém levét is rákanalazzuk. Rétegenként kis mélyedést nyomunk a tésztába, és egy-egy mozzarellagolyót ültetünk mindegyikbe, végül a maradék sajtot ráhintjük a rakottas tetejére, és előmelegített, 180 C-os sütőben 30-40 perc alatt piros-ropogósra sütjük. Közben lapáttal meg-megnyomkodjuk, hogy jól összeérjenek az ízek.
1 doboz (50 dkg) vékony lasagne tészta
10-15 dkg parmezán sajt reszelve
A spenótos krémhez:
1 kg friss vagy 2 csomag mirelit spenót
50 dkg rikotta túró
3 dl főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
A paradicsomos krémhez:
2-3 ek. olívaolaj
2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 sárgarépa reszelve
1 kk. szárított vagy fél marok friss oregano
2 kk. szárított vagy egy marok friss bazsalikom
1 kk. méz
3 doboz vagy 1,2 kg hámozott paradicsom
só
bors
1 ek. balzsamecet
3-4 kisebb cukkini (+ olaj a megkenéséhez)
6-8 mozzarellagolyó
A spenótos krémhez összekeverjük a felengedett spenótot, a rikottát, az összezúzott fokhagymát, és annyi tejszínt adunk hozzá (kb. 1 dl-t), hogy finom krémes legyen. Sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk az olajban, majd a fokhagymával, a sárgarépával és a zöldfűszerekkel együtt kb. 20 percig rotyogtatjuk. Ekkor beleborítjuk a paradicsomot is, és újabb negyedóráig főzzük kis lángon. Végül a balzsamecettel ízesítjük.
A cukkinit csíkokra vágjuk, megkenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk és pirosra sütjük.
A tepsit kiolajozzuk, a tésztalapokkal kirakjuk az alját. Rásimítjuk a spenótkrémet és megszórjuk a parmezán egyharmadával. Befedjük egy újabb tésztaréteggel, erre szűrőkanállal rászedjük a paradicsomkrém sűrűjét, meghintjük a parmezán második harmadával, és betakarjuk tésztalapokkal. Meglocsoljuk a maradék tejszínnel, körben a szélén is, aztán a paradicsomkrém levét is rákanalazzuk. Rétegenként kis mélyedést nyomunk a tésztába, és egy-egy mozzarellagolyót ültetünk mindegyikbe, végül a maradék sajtot ráhintjük a rakottas tetejére, és előmelegített, 180 C-os sütőben 30-40 perc alatt piros-ropogósra sütjük. Közben lapáttal meg-megnyomkodjuk, hogy jól összeérjenek az ízek.
(recept: vegafutar.hu, kép: chefsgardendirect.ie)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)